ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಬಾಟಲ್ ಲೈನರ್ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎರಡು ಲೈನರ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಸರನೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಂಟಿನ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಸರಾನೆಕ್ಸ್ ಲೈನರ್‌ಗಳುಎಥಿಲೀನ್-ವಿನೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (EVOH) ಹೊಂದಿರುವ ಬಹು-ಪದರದ ಸಹ-ಹೊರತೆಗೆದ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲಜನಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 1-3 cc/m²/24 ಗಂಟೆಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಸರಣ ದರ (OTR) ದೊಂದಿಗೆ, ಸರಾನೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಾನೆಕ್ಸ್‌ನ ನೀರಿನ ಆವಿ ಪ್ರಸರಣ ದರ (WVTR) ಸಹ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 0.5-1.5 g/m²/24 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುವ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಾರಾಂಟಿನ್ ಲೈನರ್‌ಗಳುಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, 0.2-0.5 cc/m²/24 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ OTR ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಡೆಯ PVC ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್‌ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. WVTR ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 0.1-0.3 g/m²/24 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರಂಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ವರ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಉದ್ದೇಶವಿರುವ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರಂಟಿನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಡ್ಡಿಕೆಯಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರನೆಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಸ್ತೃತ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಂಟಿನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೈನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-01-2024