ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್‌ಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಯುವ ಪೀಳಿಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ವೈನ್. ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ.

ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯುವಕರು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ರಷ್ಯನ್ನರು ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟಿಲ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಲನಶೀಲತೆ ಇದೆ.

ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ. ಅಬಕಾರಿ ತೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಂಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಭಾರತ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಯೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ತೆರೆದಿವೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈನರಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್‌ಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೈದಾನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.