1. ನಿಷ್ಕಾಸ
ಈ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲಿಯ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯ ನಡುವೆ ಗಾಳಿಯು ಗಾಳಿಯ ಕುಶನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೋಡಣೆ ರೇಖೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮುಚ್ಚಳ) ಉರುಳಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ (ಥರ್ಮೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳ), ಉಳಿದ ಗಾಳಿಯು ವೈನ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಳದ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ವಾತಾಯನ
ಈ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ವೈನ್‌ನ ದ್ವಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವು ವೈನ್‌ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಧಾನವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸಿಂಗ್
ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳಕು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ವೈನ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೇವಾಂಶವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್ ಸಂಕುಚಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರತೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವಿಕೆ ಕಳಪೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ವೈನ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಸೀಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವು ಕಾರ್ಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ:
ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಗಾಳಿಯು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವೈನ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹೊದಿಕೆಯು ಕಾರ್ಕ್‌ನಂತೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-03-2023